前員工曝八方雲集分店「回收桶裝酸辣湯」！總部：即日起終止加盟
近日，八方雲集面臨一場衛生風波。一名離職員工控訴該店存在多項不當操作，包括用泡抹布的鋼盆裝蝦、將焦黑的鍋貼撥掉後再販售，甚至使用裝回收物的水桶來盛裝酸辣湯。這一系列指控引發公眾關注，並對該品牌的食品安全性提出質疑。
▼據該名員工透露，店內因缺乏合適容器，竟要求她用平常裝回收物的水桶來裝湯料，這不僅涉及食品衛生，也可能違反相關規定。另一位前員工則表示，裝蝦的鋼盆是用強力清潔劑泡抹布後的鋼盆，並且在處理鍋貼時，店長會徒手去除焦黑部分，這些行為都顯示出對食品安全的極度忽視。
新北市衛生局隨後對該店進行稽查，結果顯示雖然內部人員在處理食材時均配備手套，但仍存在多項不當作業，包括食材保存不當以及容器清潔不徹底等問題。衛生局已責令業者制定防止交叉污染的措施，並確保容器的清潔。如未依規定改正，該店將面臨6萬元以上至2億元以下的罰款。
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針對此次事件，八方雲集總管理處隨即發表聲明，指出該店未依照總部的標準作業程序（SOP）運作，明顯違反加盟合約，決定即日起終止與該分店的加盟合作關係。
來源：網路資料