高雄竟有「榴槤拉麵」！果肉打泥融入湯底　榴槤殼當餐具好壯觀

最近奇特的拉麵層出不窮，繼台北「大王具足蟲拉麵」、雲林「蛙呀蛙呀蛙拉麵」後，高雄一家拉麵店也推出新品，竟是「榴槤拉麵」！整碗拉麵直接用榴槤殼端上，視覺衝擊力超強，每天限量20碗，預計將在端午節22日登場，有人想嚐鮮嗎？

（圖片來源：山禾堂拉麵岡山店｜Facebook）

▼日前高雄岡山的「山禾堂拉麵」在臉書粉專表示，將在端午節推出可能是全台第一碗的「榴槤拉麵」，分為「極上榴蓮豚骨椰香叉燒拉麵」、「極上榴蓮豚骨皮蛋拉麵」和「極上榴蓮豚骨皮蛋叉燒激增拉麵」3款，售價分別為680元、720元、780元。

（圖片來源：山禾堂拉麵岡山店｜Facebook）

▼「山禾堂拉麵」表示，這次推出的「榴槤拉麵」是以椰奶豚骨作為拉麵湯底，再把新鮮的榴槤果肉打成泥融入湯底，並加入荸薺、白蘿蔔、蘋果、馬鈴薯、香茅等食材增加湯頭的層次感，搭配Q彈的博多細麵，最後再加入叉燒、溏心蛋、筍乾和新鮮榴槤果肉，口感十分豐富！

（圖片來源：山禾堂拉麵岡山店｜Facebook）

▼整晚拉麵是用榴槤殼端上，畫面十分震撼。「山禾堂拉麵」強調，「榴槤拉麵」處理起來真的不簡單，每一碗都必須手工切割挖掘，要把榴槤切割成碗狀已經很難，還要確保碗不會被挖破，難度更高，所以每日僅供應20碗，早晚各10碗，採電話預約，售完為止。

（圖片來源：山禾堂拉麵岡山店｜Facebook）

網友們看到後紛紛表示：「神奇的拉麵又增加了」、「我要吃」、「不是貓山王我可是不吃的喔」、「我還不吃爆」、「要捧起來喝湯，需要一點忍耐力」、「獵奇拉麵+1」。

來源：網路資料